ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ԿԵՆՍԱԲԱՆԱԿԱՆ ՀԱՆԴԵՍ =Biological Journal of Armenia

Совместное культивирование молочнокислых бактерий и хлебопекарных дрожжей на молочной сыворотке

Багиян, В. А. and Мадоян, Р. А and Степанян, М. Л. (1995) Совместное культивирование молочнокислых бактерий и хлебопекарных дрожжей на молочной сыворотке. Հայաստանի կենսաբանական հանդես Biological Journal of Armenia Биологический журнал Армении, 48 (3-4). pp. 86-89. ISSN 0366-5119

[img]
Preview
PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
338Kb

Item Type:Article
Additional Information:Կաթնաթթվային բակտերիաների և շաքարասնկերի համատեղ աճը կաթնաշիճուկի մեջ / Վ. Ա. Բաղիյան, Ռ. Ա. Մադոյան, Մ. Լ. Ստեփանյան։ The mixed cultivation of lactic acid bacteria and baker's yeans on the whey / V. A. Baghiyan, R. A. Madoyan, M. L. Stepanian.
Uncontrolled Keywords:Дрожжи хлебопекарные - молочнокислые бактерии - молочная сыворотка - хлебопечение
Subjects:Biology > Microbiology
ID Code:4796
Deposited By:Ruzan Tumanyan
Deposited On:08 Aug 2011 11:59
Last Modified:16 Feb 2014 15:39

Repository Staff Only: item control page