ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ԿԵՆՍԱԲԱՆԱԿԱՆ ՀԱՆԴԵՍ =Biological Journal of Armenia

К вопросу о микробиологических и биохимических изменениях сыра Ехегнадзори в процессе хранения

Мкртчян, З. Д. and Петян, Э. О. (1973) К вопросу о микробиологических и биохимических изменениях сыра Ехегнадзори в процессе хранения. Հայաստանի կենսաբանական հանդես Biological Journal of Armenia Биологический журнал Армении ՀՍՍՀ ԳԱ, 26 (2). pp. 112-113. ISSN 0366-5119

[img]
Preview
PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
965Kb

Item Type:Article
Additional Information:Եղեգնաձորի պանրի միկրոբիոլոգիական և բիոքիմիական փոփոխությունների հարցի շուրջը: On microbiological and biochemical changes in the cheese "Egegnadzor" during its storage.
Uncontrolled Keywords:Մկրտչյան Զ. Դ., Պետյան Է. Օ., Mkrtchian Z. D., Petian E. O.
Subjects:Biology > Microbiology
ID Code:7132
Deposited By:Ruzan Tumanyan
Deposited On:22 Nov 2011 13:28
Last Modified:16 Feb 2014 15:46

Repository Staff Only: item control page